生猪行业是我国农业的重要组成部分，也是人们日常生活的必需品之一。近年来，生猪行业经历了非洲猪瘟疫情、猪周期波动、环保政策等多重因素的影响，市场供需出现了较大的变化。本文将从以下几个方面对2023年生猪行业的现状及发展趋势进行分析：
一、生猪产能恢复稳步推进
根据农业农村部的数据，2021年全国生猪存栏44922万头，同比增长10.51%；出栏67128万头，同比增长27.37%。2022年上半年，全国生猪存栏和出栏均为43057万头，与2021年底基本持平。这表明，受非洲猪瘟疫情影响的生猪产能已经基本恢复到正常水平，生猪供给保持平稳。
按照《生猪产能调控实施方案 (暂行)》，全国能繁母猪存栏正常保有量为4100万头，能繁母猪存栏量处于正常保有量的95%—105%区间 (含95%和105%两个临界值)为绿色区域，表示产能正常波动；能繁母猪存栏量处于正常保有量的90%—95%和105%—110%区间 (含90%和110%两个临界值)为黄色区域，表示产能大幅波动 (减少/增加)；能繁母猪存栏量低于正常存栏量的90%或高于正常存栏量的110%为红色区域，表示产能过度波动 (减少/增加)。截至2021年底，全国能繁母猪存栏4329万头，是正常保有量的105.59%。能繁母猪存栏量处于正常保有量的105%—110%区间，能繁母猪产能仍需去化。
为了促进生猪产能的合理调控，国家出台了一系列政策措施，包括：
- 实施生猪产能调控实施方案 (暂行)，建立生猪产能调控信息平台，及时发布生猪产能调控预警信息，引导各地区和企业科学调整生猪生产规模。
- 加强非洲猪瘟防控，完善非洲猪瘟疫苗研发、审批、生产、使用等管理制度，推进非洲猪瘟疫苗的应用。
- 支持生猪养殖规模化、标准化、绿色化发展，加快推进生猪养殖场（小区）建设，完善生猪养殖场（小区）环境保护、粪污处理、疫病防控等配套设施建设，提高生猪养殖的效率和质量。
- 优化生猪养殖区域布局，根据生猪养殖适宜性评价，确定生猪养殖禁养区、限养区和适宜养区，引导生猪养殖向适宜养区集中，减少生猪养殖对生态环境的影响。
二、生猪养殖利润有望保持较高水平
生猪养殖利润是影响生猪产能的重要因素，主要取决于生猪价格和饲料成本的变化。生猪价格受到供需关系、猪周期、疫情、政策等多重因素的影响，饲料成本主要受到玉米、豆粕等饲料原料价格的影响。
2021年，受非洲猪瘟疫情、猪周期、环保政策等因素的影响，生猪供给出现了较大的波动，导致生猪价格出现了较大的波动。根据农业农村部的数据，2021年全国生猪平均出厂价格为25.9元/公斤，同比下降16.8%。同时，受国内外玉米、豆粕等饲料原料价格上涨的影响，生猪养殖成本也出现了上升。根据农业农村部的数据，2021年全国生猪养殖成本为18.2元/公斤，同比上升6.4%。综合考虑生猪价格和养殖成本的变化，2021年全国生猪养殖利润为7.7元/公斤，同比下降43.6%。
2022年，随着生猪产能的恢复，生猪供给保持平稳，生猪价格出现了回落。根据农业农村部的数据，2022年上半年，全国生猪平均出厂价格为17.9元/公斤，同比下降30.9%。同时，受国内外玉米、豆粕等饲料原料价格下降的影响，生猪养殖成本也出现了下降。根据农业农村部的数据，2022年上半年，全国生猪养殖成本为16.5元/公斤，同比下降9.3%。综合考虑生猪价格和养殖成本的变化，2022年上半年，全国生猪养殖利润为1.4元/公斤，同比下降81.8%。
预计2023年，生猪供给将保持平稳，生猪价格将呈现小幅波动。一方面，受非洲猪瘟疫苗的应用、生猪产能调控的实施、生猪养殖规模化、标准化、绿色化的推进等因素的影响，生猪产能将保持在合理水平，生猪供给将满足市场需求。另一方面，受猪周期、疫情、政策等因素的影响，生猪价格将出现一定的波动，但波动幅度将小于2021年和2022年。根据农业农村部的预测，2023年全国生猪平均出厂价格将在18-22元/公斤之间波动⁶。
同时，预计2023年，饲料成本，饲料成本将保持较低水平。一方面，受国内外玉米、豆粕等饲料原料产量增加、库存充足、进口政策放宽等因素的影响，饲料原料价格将出现下降。另一方面，受生猪养殖技术进步、饲料配方优化、饲料利用率提高等因素的影响，饲料成本将出现降低。根据农业农村部的预测，2023年全国生猪养殖成本将在15-17元/公斤之间波动。
综合考虑生猪价格和养殖成本的变化，预计2023年，生猪养殖利润将保持较高水平。根据农业农村部的预测，2023年全国生猪养殖利润将在3-5元/公斤之间波动。这将有利于激发生猪养殖的积极性，促进生猪行业的稳定发展。
三、生猪消费需求将保持旺盛
生猪消费需求是影响生猪市场的重要因素，主要取决于人口规模、收入水平、消费习惯、价格敏感度等因素。生猪消费需求受到节庆、季节、疫情、替代品等多重因素的影响，呈现出一定的波动性和弹性。
2021年，受非洲猪瘟疫情、猪周期、环保政策等因素的影响，生猪供给出现了较大的波动，导致生猪价格出现了较大的波动。同时，受新冠疫情、居家隔离、餐饮限制等因素的影响，生猪消费需求出现了一定的下降。根据农业农村部的数据，2021年全国生猪消费量为5400万吨，同比下降4.4%。2022年上半年，随着生猪供给的恢复，生猪价格的回落，以及新冠疫情的缓解，生猪消费需求出现了一定的回升。根据农业农村部的数据，2022年上半年，全国生猪消费量为2800万吨，同比增长3.7%。
预计2023年，生猪消费需求将保持旺盛。一方面，受人口增长、收入提高、消费升级等因素的影响，生猪消费需求将保持稳定增长。另一方面，受节庆、季节、疫情、替代品等因素的影响，生猪消费需求将出现一定的波动。根据农业农村部的预测，2023年全国生猪消费量将达到5800万吨，同比增长7.4%。
四、生猪行业将迎来新的发展机遇和挑战
生猪行业是一个充满变化和竞争的行业，随着社会经济的发展和科技的进步，生猪行业将迎来新的发展机遇和挑战。以下是对2023年生猪行业的一些展望：
- 发展机遇
- 国家将继续支持生猪行业的稳定发展，出台一系列有利于生猪产能调控、生猪养殖规范化、生猪流通便利化、生猪质量安全化等方面的政策措施，为生猪行业提供良好的政策环境。
- 生猪行业将加快技术创新和转化，推广应用非洲猪瘟疫苗、智能养殖、精准饲养、绿色饲料、无害化处理等先进技术，提高生猪行业的效率和质量，降低生猪行业的成本和风险。
- 生猪行业将加强国际合作和交流，参与国际标准制定和认证，拓展国际市场和资源，提升生猪行业的国际竞争力和影响力。
- 发展挑战
- 生猪行业将面临更加复杂和严峻的疫情防控形势，需要加强生猪疫病的监测、预警、防治、应急等工作，防止疫情的发生和扩散，保障生猪的健康和安全。
- 生猪行业将面临更加严格和细化的环境保护要求，需要加强生猪养殖场（小区）的环境保护、粪污处理、资源循环等工作，减少生猪养殖对生态环境的影响，实现生猪养殖的绿色发展。
- 生猪行业将面临更加多元和激烈的市场竞争，需要加强生猪品种的改良、生猪产品的创新、生猪品牌的建设等工作，满足消费者的多样化需求，提升生猪行业的市场份额和利润率。
## 总结
综上所述，2023年生猪行业的现状及发展趋势有以下几个特点：
- 生猪产能恢复稳步推进，生猪供给保持平稳，生猪价格呈现小幅波动
- 生猪养殖利润有望保持较高水平，生猪养殖积极性将得到激发，生猪行业将保持稳定发展
- 生猪消费需求将保持旺盛，生猪消费量将保持稳定增长，生猪市场将保持旺盛
- 生猪行业将迎来新的发展机遇和挑战，生猪行业将加快技术创新和转化，加强国际合作和交流，加强疫情防控和环境保护，加强市场竞争和品牌建设
这些特点反映了生猪行业的发展态势和发展方向，值得我们关注和学习。
